HER Docs: Boginie jedzenia + spotkanie

Bilety
Miejsce Kinoteka
Adres Plac Defilad 1, Warszawa
Strona wydarzenia www.facebook.com…
Strona miejsca www.kinoteka.pl
Wydarzenie w ramach HER Docs: cykl filmowy

Pokaz filmu Boginie jedzenia w reżyserii Vérane Frédiani zainauguruje nowy cykl filmowy HER Docs w warszawskiej Kinotece, którego organizatorem jest HER Docs Film Festival – pierwszy w Polsce i jeden z niewielu na świecie festiwal prezentujący filmy dokumentalne autorstwa kobiet.

Film przedstawia wpływowe i twórcze kobiety, które działają w kulinarnym świecie: szefowe kuchni, cukierni, sommelierki, barmanki – od fine-diningu i restauracji z trzema gwiazdkami Michelin do streetfoodu. Pokazują one, że poprzez gastronomię można zmieniać świat na lepsze i, że kobiety mają tu do odegrania bardzo istotną rolę. Bohaterki filmu pochodzą z różnych miejsc, ale łączą je podobne motywacje i podobne problemy. Dlaczego kobietom często trudniej przebić się w świecie gastronomii niż mężczyznom? Czy tym środowiskiem rządzą sprawiedliwe reguły?

Gośćmi pierwszej projekcji w ramach HER Docs będą:

  • Dagna Preis-Przepiórska – od lat zaangażowana w szereg projektów miastotwórczych i kulturotwórczych m.in. współtwórczyni Cudu nad Wisłą oraz najnowszego projektu Bocca Bistro & Bar – miejsca nawiązującego do londyńskich i nowojorskich barów, bistro łączącego autorską kuchnię i wydarzenia kulturalne w jednym z najpiękniejszych wnętrz w Polsce.
  • Adriana Marczewska – szefowa kuchni z bogatym doświadczeniem (obecnie odpowiada za kuchnię w warszawskim bistro WuWu), uczestniczka czwartej edycji programu Top Chef Polska. Z powodzeniem prowadzi warsztaty oraz spotkania poświęcone sztuce kulinarnej w całej Polsce.
  • Maria Przybyszewska – szefowa kuchni Cafe Bar Havana na warszawskim Żoliborzu, swoje doświadczenia zawodowe zbierała m.in. w słynnej kopenhaskiej Nomie. Propagatorka zdrowego i świadomego jedzenia. Związana z kampanią RoślinnieJemy, wspierającą producentów żywności, sieci handlowych, właścicieli restauracji we wprowadzaniu oraz promowaniu roślinnych produktów i dań. Rezydowała w warszawskiej restauracji Opasły Tom, dla której stworzyła wegańskie menu.
  • Dominika Telega-Bałdyga – pomysłodawczyni i realizatorka niestandardowych projektów dla branży HoReCa w kraju i za granicą, w tym m.in. Seoul Gourmet, Lexus Hybrid Cuisine i Nespresso Art&Business Trip, a od maja zarządzająca również zespołem w Restaurant Week i Fine Dining Week.

Video

Boginie Jedzenia  Oficjalny zwiastun  Boginie Jedzenia – Oficjalny zwiastun 2:00 0 ×

Wydarzenie na mapie

Transport

Podaj ulicę, lub najbliższy przystanek, z którego chcesz się dostać na miejsce wydarzenia. Pokażemy Ci najlepsze połączenia.

Więcej wydarzeń w: HER Docs: cykl filmowy

HER Docs: Boginie jedzenia + spotkanie Warszawa, Kinoteka wt 29.10. 20:00 HER Docs: Boginie jedzenia + spotkanie
HER Docs: Varda według Agnès + spotkanie Warszawa, Kinoteka wt 19.11. 20:00 HER Docs: Varda według Agnès + spotkanie
HER Docs: Marek Edelman… i była miłość w Getcie Warszawa, Kinoteka wt 10.12. 20:00 HER Docs: Marek Edelman… i była miłość w Getcie
HER Docs: La Chana Warszawa, Kinoteka 21.01.2020 20:00 HER Docs: La Chana
HER Docs: Historie rodzinne Warszawa, Kinoteka 18.02.2020 20:00 HER Docs: Historie rodzinne

© 2019 GoOut