Ron McKinlay v Čestru: pop-up večeře

Do Prahy zamíří uznávaný kanadský šéfkuchař Ron McKinlay. V restauraci Čestr připraví několikachodové menu, které v sobě snoubí kanadskou kulturu s tou naší a které odráží Ronův pohled na českou sezonu. Po boku mu bude stát tým zkušených kuchařů z Ambiente.

V hlavní roli budou suroviny od tuzemských farmářů, především jehněčí, Ronovy recepty a bohaté zkušenosti. Ron staví jídla na obyčejných surovinách, z nichž díky precizně osvojeným technikám dokáže připravit výjimečný zážitek.

Během večera budou mít hosté prostor dozvědět se o detailech a vzniku menu přímo od samotného šéfkuchaře. Pop-up se koná v restauraci Čestr, která klade důraz na poctivé lokální a sezonní suroviny od spřátelených farmářů. Maso z české produkce je místní specialitou. Díky otevřené kuchyni a prosklené bourárně budete mít dění doslova na dohled.

Vzhledem k charakteru večeře a pevně stanovenému menu není možné připravit vegetariánskou ani veganskou variantu. V případě dietních omezení či alergií nás prosím kontaktujte před vytvořením rezervace, abychom mohli ověřit dostupné možnosti.

Informace k menu naleznete zde