






Kdyby se můj jazyk mohl rozprostřít do krajiny
Asli Hatipoğlu, Heidi Horňáčková
Účastníci jsou zváni na performativní piknik, který se při příležitosti probouzení krajiny uskuteční den před rovnodenností v zahradě hájovny Cabin Studio Pěčice. Místem pro setkání před odjezdem autobusu bude Studio Alta, kde se na kulinářský zážitek navnadí účastníci horkým nápojem. V Pěčicích je bude netrpělivě očekávat performativní duo hostitelek, které je provedou okolím hájovny a nasytí všechny jejich smysly.
Kdyby se můj jazyk mohl rozprostřít do krajiny je kolaborativní performance, spojující praktiky site-specific zaměřené na ekologii jídla. Vícesmyslový kulinářský zážitek je odrazem obklopující krajiny v poživatelném provedení. V šesti kapitolách umožní dva umělci publiku zachytit taktilitu krajiny pomocí shromážděných lokálních a sezónních surovin. Aktivace smyslů pomocí sluchových a chuťových vjemů a osobní představa jazyka vinoucího se krajinou provází zážitek večeře obohacené o experimentální dialog.
Heidi Horňáčková je umělkyně, performerka, kuchařka, pekařka a kurátorka pracující v České republice a v zahraničí. Ve svých projektech využívá jídlo jako zprostředkovatele sdíleného momentu. Pracuje v oblasti současného vizuálního umění a experimentálního divadla. Proces sdílení jídla vnímá jako unikátní vzájemný zážitek v časoprostoru, umocňující kolektivní paměť i potenciál zkoumat naše vnímání. Za užití jídla jako hravého a komunitního jmenovatele vytváří Heidi prostor pro novodobá i tradiční, mezilidská i mezidruhová setkání.
Asli Hatipoğlu se soustředí na mezioborové společenské projekty: participativní večeře a instalace kurátorované na pozadí dějin kulinářství a zemědělské politiky. Poukazuje na proměnu vztahu člověka k jídlu. Od mikroskopických bakterií a kvasnic k ochočeným bourcům morušovým, práce Hatipoğlu kriticky reflektuje vztah člověka k životnímu prostředí a člověku samotnému. V performativních akcích zkoumá řetězce výrobců a dodavatelů, aby poukázala na způsoby, kterými lidstvo ovlivňuje jiné organismy. Se zkušenostmi samoučené šéfkuchařky, Asli prohloubila své znalosti fermentace během rezidence na Food Lab Jan van Eyck Academie 2020–2021.
Důležité informace:
- Meeting point: před budovou Studia Alta
- Sraz: 12:30
- Odjezd: 13:00 (na minutu přesně)
- Návrat do Prahy se očekává mezi 19:00–20:00.
- Holínky, gumáky, galoše a teplé spodní prádlo s sebou a na sebe