FoodCAMP: City of Gold a Mr.HotDog pop-up
FoodCAMP: City of Gold a Mr.HotDog pop-up
FoodCAMP: City of Gold a Mr.HotDog pop-up
FoodCAMP: City of Gold a Mr.HotDog pop-up
FoodCAMP: City of Gold a Mr.HotDog pop-up
FoodCAMP: City of Gold a Mr.HotDog pop-up
FoodCAMP: City of Gold a Mr.HotDog pop-up

FoodCAMP: City of Gold a Mr.HotDog pop-up

English friendly

Úvodní večer urban-gastro pásma FoodCAMP nabídne nejen promítání filmu City of Gold, ale také pop-up letenského bistra Mr.HotDog. Náštěvníci budou mít možnost ochutnat párky jejich vlastní produkce a nemanipulované lokální víno & cider z Prahy a nejbližšího okolí v režii Družstvo wine pop-up.. Vše bude na místě ke koupi od 17:30 do vyprodání; vegetariánská varianta zajištěna. Promítání filmu začne v 19.00.

City of Gold / Laura Gabbert / USA 2015 / 96 min. – Celovečerní dokumentární snímek, premiérovaný na festivalu Sundance, doprovází legendárního kalifornského restauračního a hudebního kritika Jonathana Golda (1960–2018) na jeho nekončící jízdě za etnickou a gastronomickou diverzitou Los Angeles. Goldovo nadšení pro street food a nenápadné podniky vlastněné imigranty umožňovaly obyvatelům LA nejen najít ty nejlepší hot dogy a nejautentičtější thajské restaurace, ale také vybudovat si osobnější vztah k živelně rostoucí megalopoli s obrovskou etnickou diverzitou (Greater Los Angeles area čítá odhadem skoro 19 milionů lidí ze 140 zemí, hovořících 224 jazyky). Není divu – charakteristický jazyk, za nějž Gold jako vůbec první gastronomický novinář dostal Pulitzerovu cenu, mísí erudici, zápal, pozorovací talent i smysl pro poetickou zkratku a jeho články pro LA Times a LA Weekly dodnes představují jeden z nejsugestivnějších způsobů, jak psát o jídle a městě.

Akce se koná v rámci FoodCAMP, pásma akcí o vztahu jídla a urbanismu.

© 2024 GoOut, s.r.o., Česko