Jan Fišer je český houslista a také dirigent, který patří mezi všestranné umělce. Vedle jeho hlavní náplně koncertního mistra v PKF – Prague Philharmonia je vyhledávaným komorním hráčem a to jak na housle a violu, tak také sólistou. Kromě svého domovského orchestru spolupracoval jako sólista s Janáčkovou filharmonií Ostrava, Pardubickou komorní filharmonií, Filharmonií B. Martinů Zlín, Severočeskou filharmonií Teplice, Karlovarským symfonickým orchestrem, Západočeským symfonickým orchestrem Mariánské Lázně a dalšími. Představil se také na festivalech ve Švýcarsku ( Murten Classics ), ve Španělsku ( Pau Casals International Music Festival ) či USA ( Brevard Music Festival ).
Na recitálových koncertech vystupuje zejména s klavíristou Ivo Kahánkem, se kterým zároveň založil Dvořákovo trio. Tento soubor (Ivo Kahánek, Jan Fišer, Tomáš Jamník) patří mezi nejlepší komorní soubory v České republice.
Jako koncertní mistr hostoval Jan Fišer u BBC Symphony Orchestra, České filharmonie, Bayerische Staatsphilharmonie – Bamberger Symphoniker, Deutsche Radio Philharmonie Saarbrücken – Kaiserslautern and Orquesta Clásica Santa Cecilia Madrid.