Závěrečný festivalový oběd

Prodej ukončen
Místo Ramen Brno
Štítky Degustace
Vstupné 100–150 Kč
Konání v rámci Kino Asia 2018

Nedělní oběd s miskou vroucího ramenu bude speciálním rozloučením s festivalem Kino Asia 2018. Organizátoři využili toho, že nedaleko klubu Leitnerka se objevilo v Brně první opravdu podařené ramen bistro. A tak zvou všechny festivalové diváky a fanoušky na ochutnávku tohoto jednoduchého gastro zázraku, který nedaleko Mendláku vaří parta, která si říká jednoduše Ramen Brno. Sami o sobě říkají: „Ramen mění svou tvář s každým kuchařem, který ho vaří, a s každou zemí, ve které se vaří. Toto je věc, která nás nadchla, svým způsobem volnost inspirace, ale zároveň určitá pravidla, které dělají ramen ramenem.„ Jan a Jirka, dva bývalí kolegové z pražské restaurace La Degustation Bohême Bourgeoise, kteří společně vybudovali svůj Ramen Bar v Brně, vás zvou na své dvě nejvychytanější varianty:

  • Tonkotsu Ramen – Silný vepřový vývar se základem Shoyu Taré, opečená krkovice s olejem za spáleného česneku, čajové vejce, sezam a nakládaný zázvor, bambus.
  • Miso Vege Ramen – Čistě zeleninový vývar se sušenými Shitake a řasou Kombu, provařený s červenou a žlutou miso pastou a servírovaný s čajovým vejcem, opečeným Pak Choi, sezamem, chilli olejem a houbami na kyselo.

Mapa

Doprava

Zadej název zastávky nebo ulice, odkud chceš vyrazit a najdi si nejlepší dopravní spojení.

© 2019 GoOut