Základy fermentace

Prodej ukončen
Místo Respekt Coffee
Adresa Poděbradská 173/5, Praha 9
Vstupné 200 Kč
Web místa www.facebook.com…

Účastníci budou mít na této přednášce možnost zjistit, jak si doma snadno vyrobit kysanou zeleninu, vodní či mléčný kefír, zázvorové pivo, kombuču a další přirozenou metodou fermentace. Akcí provede Vláďa Sojka, guru české gastro scény v otázkách kvašení, spoluautor blogu Zkvašeno a provozovatel e-shopu Fermentárum. Dále si návštěvníci zrekapitulují, co vlastně fermentace znamená a proč je dobré ji aktivně vrátit do své kuchyně. Možná bude někdo překvapen, že ne primárně kvůli probiotickým účinkům. V druhé části výkladu se dozví, k čemu slouží naše chutě, proč jsme si je vyvinuli a proč je dobré mít ve svém jídelníčku glutamáty. Některé vybrané pokrmy bude moct na akci i ochutnat.

Mapa

Doprava

Zadej název zastávky nebo ulice, odkud chceš vyrazit a najdi si nejlepší dopravní spojení.

© 2019 GoOut