Beko Fresh festival Plzeň

Prodej ukončen
Adresa Radčická, Plzeň
Štítky Food festival
Vstupné 100 Kč

Festival dobrého jídla a pití, svátek kvalitní gastronomie určený všem gurmetům a gurmánům. Kuchařské show a workshopy Zdeňka Pohlreicha, kuchařských es a dalších známých osobností. 2 dny plné pohody, vůní, chutí a zážitků. Účast vybraných vinařství, TOP restaurací, zážitková gastronomie, pivovary, farmářské trhy, regionální potraviny, pražírny a kavárny, cocktail bary. Součástí akce bude také prvorepubliková gastronomie u příležitosti 100. výročí založení Československé republiky a hlasování o nejlepší západočeskou restauraci.

Festival nabídne nejen bohatý program založený na gurmánských zážitcích a velkolepé show s vystoupením známých kuchařských es, ale také představí zajímavé kulinářské směry. Jedním z nich je extrémní catering. Tento styl zážitkové gastronomie pracuje s exotickými, ne příliš dostupnými typy mas a ingrediencemi, které si v klasické restauraci běžně neobjednáte. V minulých letech se návštěvníci Fresh festivalu mohli setkat s úpravou žáby, barakudy nebo velblouda, a i letos se mohou těšit na podobně rozmanité menu. Světem extrémního cateringu provede všechny nadšené experimentátory majitel firmy Husí játra Filip Töpfer. Filip je úspěšný podnikatel a přední odborník v oblasti obchodu s prémiovým masem a luxusními potravinami. Ve stánku Extrémní catering se společně s celou řadou mladých ambiciózních kuchařů, včetně šéfkuchaře Tomáše Drastíka, nebojí používat jak moderní metody, tak extrémní suroviny. Ve své práci kombinuje exotická masa, ale i byliny a koření, které jsou pro dané recepty typické.

Kromě extravagantních pochoutek se ale během čtyř víkendů představí také to nejlepší z klasické kuchyně nebo zahraničních delikates a chybět nebudou ani živá show pod vedením věhlasných šéfkuchařů, jakými jsou Zdeněk Pohlreich, Roman Paulus, Marcel Ihnačák, Roman Vaněk, Ivan Vodochodský. Propojení kvalitního vína s jídlem přiblíží Kamil Piálek a v molekulární mixologii plné barev vystoupí Tomáš Kubíček. Za Pilsner Urquell vystoupí profesionálové Václav Berka, Pavel Zítek nebo Vojtěch Homolka. Provoněnou show s výbornou kávou předvede Roberto Trevisan. Prvorepublikovou gastronomii představí šéfkuchař Radek David.

Pokud se budou chtít návštěvníci do programu aktivně zapojit, jsou pro ně připraveny kulinářské workshopy a přednášky. Hlasováním si můžou zvolit top restauraci jejich regionu nebo prostě jen degustovat z nepřeberného množství jídla, piva, vína a dalších lahůdek.

Prvních 2000 ks lístků zakoupených v předprodeji získává dárek: Zažijte školu čepování s vítězem mistrovství České republiky. Na Fresh Festivalu si tak vyzkoušíte, jak správně načepovat pivo do skla. Naučí vás to ten nejpovolanější, Master Bartender Pilsner Urquell. Kromě jedinečného zážitku, ochutnáte vlastnoručně načepovaný orosený půllitr nejslavnějšího ležáku světa.

Dárek platí pro prvních 2000 ks jednodenních vstupenek zakoupených v předprodeji, pro každé město kde se festival koná.

Mapa

© 2018 GoOut