Die Küche slaví 4. narozeniny na Pozdní večeři
Die Küche a Kabinet MÚZ zvou na oslavu 4. narozenin! A jak budeme slavit? Skvělým jídlem!
Pavla Drlíková (Die Küche) se stala vítězkou prvního ročníku soutěže o nejchutnější rostlinné jídlo, která proběhla pod záštitou České veganské společnosti. Porotu soutěže Pavla okouzlila jídlem, které mohou nyní ochutnat i návštěvníci narozeninové Pozdní večeře.
Jaké bude menu?
Předkrm: Carpaccio z pečené červené řepy, nočky z mandlového sýru, kaviár z ostružin, granola z vlašských ořechů a ovesných vloček, rukolové pesto.
Hlavní chod: Tofu losos naložený v „rybí omáčce“ a pomerančové šťávě, obalený v mrkvové krustě s citrónovým tymiánem, mrkvovo-lososové hoblinky, dýňové pyré, bramborovo-dýňové kroketky obalené v křupavé krustě s vlašskými ořechy, řepový korálový chips a máslová omáčka. Vše ozdobené řepovými lístky a výhonky.
Narozeninový drink: Rumový punč.